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2019-09-10

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当店通常価格23430.0000円 (税込)
価格21300.0000(税込)
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【名称】
野菜加工粉末

【内容量】
1kg×2袋

【賞味期限】
クーガイモ(トゲドコロ)100%使用

【原材料】
クーガイモ(トゲドコロ)100%使用

【保存方法】
未開封時:常温保存( 真空パック) 開封後:冷蔵庫保存

【お召上がり方】
片栗粉の代わりに、麻婆豆腐やスープのとろみ付けに。
製麺の際に混ぜ込めば、栄養価も歯ごたえもUpします。
製パンの際に混ぜ込めば、もちっとした食感が楽しめます。

【販売者】
株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村)

メーカー名 農業生産法人株式会社琉球エコプロジェクト
原産国名 日本
産地直送 沖縄県
商品説明

「畑のうなぎ」クーガ芋
クーガ芋は沖縄に自生する自然薯の一種で栄養価が高い為「畑のうなぎ」とも呼ばれます。
弊社では農薬不使用、100%沖縄で生産する事で、高い品質を守っています。

疲労回復・滋養強壮、ムチンの粘り
この粘る「とろろ」の様な特徴はムチンという成分によります。 
ムチンは胃壁の粘膜を保護し、 タンパク質の消化・吸収を効率良く促す働きがあります。
人の身体はタンパク質をしっかり吸収する事で、体力を増強できますので、 この事からムチンを多く含むものは滋養強壮や疲労回復に大きな効果があると言われています。

沖縄の方言で「鶏卵」を意味し、手間暇かかる希少な品種
クーガ芋は沖縄の方言では「鶏卵」を意味します。
形が似ている事からそう呼ばれて来たそうです。
蔓(ツル)にはトゲがあり、細かい根もビッシリと生えている為、手入れや掘り出した後の土落としも大変で、沖縄で生産する農家は少なく、その年間生産量も数トンと非常に希少な品種となっています。
植付時期は4月~5月頃で、収穫時期は1月~3月頃。葉が黄色に変わる頃が収穫の目安とされています。

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